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뼈다귀해장국
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감자탕 맛있게 만드는법 | 우거지감자탕 황금레시피국,찌개,탕 2023. 3. 20. 02:17
이제 감자탕 사 먹지 마세요! 집에서도 쉽고 간단히 만드는 우거지감자탕/뼈다귀해장국 "우거지 감자탕 재료" 돼지생등뼈 우거지 감자 5~6개(취향 것) 양파 1개 대파 1대 베트남 고추 (7g) 된장 10큰술 다진 마늘 1큰술 반 고춧가루 6큰술 간장 3큰술 후추 1/2작은술 설탕 1큰술 생강 3쪽(7g) 1. 채소 손질하기 1-1. 양파 한 개를 반으로 자르고 적당한 크기로 썰어요 1-2. 대파 1대는 3cm 크기로 잘라요 흰대의 굵기가 굵다면 반으로 잘라주세요 2. 우거지 양념하기 2-1. 우거지는 먹기 좋은 크기로 잘라요 2-2. 우거지를 볼에 담고 고춧가루 1큰술, 된장 2큰술을 넣고 무쳐요 3. 감자탕 양념하기 3-1. 마늘 1큰술 반, 간장 3큰술, 후추 1/2작은술 설탕 1큰술, 고춧가루 5큰..