분식,간식,튀김
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생강이 보이면 무조건 사오세요❗️집에서 만드는 면역력 강화 K-영양간식 생강편강 만들기 #ginger분식,간식,튀김 2023. 10. 26. 20:33
생강이 보이면 무조건 사서 "이것" 만들어보세요! 입이 심심할 때 과자 대용으로 먹어도 좋고 환절기 감기예방도 가능한 생강편강 간식으로 좋아요~ "생강편강 재료" (손질 후) 생강 500g 설탕 250g 1. 생강은 껍질은 벗기고 깨끗하게 씻은 후 생강의 가장자리를 반듯하게 정리하여 얇게 편 썰기 해요 *생강은 알이 큰 것들 위주로 사용하고 짜투리 생강은 따로 모아 생강청을 만들어요 2. 편 썰은 생강은 물에 30분 이상 담근 후 체에 걸러 흐르는 물에 2회 씻어요 *생강의 매운맛을 최대한 빼려면 물에 6시간 이상 담가주고 중간에 물을 갈아주세요 3. 끓는 물에 생강을 넣고 5분간 삶은 후 체에 걸러요 *끓는 물에 삶는 과정 역시 맵기를 제거하는 것으로 좀 더 순한 생강편강을 만들고 싶다면 삶는 과정을 ..
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돈가스는 빵 속에 넣어드세요❗️돈가스모닝빵버거 모닝빵샌드 돈가스버거 #아이들간식분식,간식,튀김 2023. 8. 31. 14:13
돈가스 튀겨 모닝빵에 쏘~옥! 아이들 방학으로 냉장고 쉴 틈 없는 요즘~ 이렇게 간식으로 만들어주니 어른 아이 모두 좋아해요 돈가스만 먹어도 좋고 빵에 넣어 버거로 만들어도 굿! 아이들과 함께 만들어 보세요~ "돈가스 모닝빵 버거 재료" 돼지고기 안심 400g 간장 1작은술 맛소금 1/2작은술 후추 1/2작은술 밀가루 50g 물 40ml 계란 2개 맛소금 2꼬집 빵가루 양배추 300g (식초 2큰술) 마요네즈 케첩 식용유 모닝빵 체다치즈 1.돈가스 만들기 1-1. 돼지고기 안심(400g)을 0.5~1cm 두께로 썰어 양념이 잘 배도록 칼집을 내요 1-2. 손질한 안심에 간장(1작은술), 맛소금(1/2작은술), 후추(1/2작은술)을 넣어 잘 섞어요 1-3. 양념한 고기를 펼쳐서 그릇에 담고 랩이나 뚜껑을 ..
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여름엔 "이것" 무조건 사서 얼려두세요❗ 뼛속까지 시원해지는 냉묵밥 도토리묵사발분식,간식,튀김 2023. 7. 17. 13:28
여름 더위에 땀 흘리고 입맛까지 없는 날 뼛속까지 시원해지는 냉묵밥 한 그릇 하세요~ 사라진 입맛 되살리고 원기회복까지 가능해요! "냉묵밥 재료 (2인분 기준)" 계란 2개 오이 1개 도토리묵 300g (신)김치 약간(1/4포기에서 반을 잘라낸 양) 설탕 1큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 밥 한공기 냉면육수(300g) 2개 1. 재료 준비하기 1-1. 계란 2개를 풀어 계란지단 2장을 얇게 만들어요 계란지단은 식힌 후 돌돌 말아 얇게 썰어요 1-2. 도토리묵 1개(300g) 은 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 10분 정도 담가요 1-3. 오이 1개는 양 끝 꼭지를 자른 후 슬라이스하여 최대한 얇게 채 썰어요 1-4. 김치(1/8포기)는 얇게 썰어 설탕 1큰술, 참기름 1큰술 넣고 양념해요 1-5. 깨 1큰술 ..
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추억의 짜장떡볶이 ❗️ 짜장소스는 이렇게 만드세요~청년다방st 즉석떡볶이 국물떡볶이분식,간식,튀김 2023. 6. 24. 15:33
밀떡 넣어 만드는 학교 앞 짜장 국물떡볶이 청년다방st 로 자르지 않은 긴 밀떡 넣고 좋아하는 토핑 넣어 만들어요! "짜장 떡볶이 재료" [짜장소스 재료] 춘장 2.5큰술 다진마늘 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 물엿 5큰술 [떡볶이 기본 재료] 떡볶이 떡 어묵 2장 양파 반 개 양배추 200g 당근 약간 대파 반개 물 750ml 다시다 1큰술 설탕 3큰술 * 기타 토핑: 사리면, 쫄면, 계란 등 1. 짜장 소스 만들기 춘장 2.5큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 물엿 5큰술을 넣고 잘 섞어 1시간 정도 숙성해요 2. 떡볶이 재료 준비하기 2-1. 양파 반개 얇게 썰어요 2-2. 당근은 얇게 슬라이스 하여 채 썰어요(양은 좋아하는 만큼 넣어요) 2-3. 대파 반 개 어슷썰기..
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족발? 만들어볼게요❗️"이것" 넣으면 잡내와 색감 모두 잡을 수 있어요분식,간식,튀김 2023. 6. 12. 19:42
절대 어렵지 않은 족발 만들기 색감, 맛, 냄새까지 한 번에 잡는 비법 알려드려요~ "족발 재료" 돼지 앞다리(1.7kg) 2대 된장 3큰술 생강(청) 1큰술 통마늘 한주먹 계피 25g 베트남 고추 10g 감초 1개 통후추 30알 무 100g 양파 반 개 대파(초록대) 150g 대파 뿌리 8개 대추 3개 진간장 300ml 커피 1작은술(맥심 커피 알갱이 사용/냄새제거 및 색감에 도움) 황기 2개 물엿 100ml 1. 족발 만들기 1-1. 큰 냄비에 돼지 앞다리 2대를 넣고 고기가 잠길 정도로 물을 넣어요 1-2. 된장 3큰술, 생강(청) 1큰술, 무 100g, 계피 25g, 감초 1개, 베트남 고추 10g, 통후추 30개, 대추 3일, 통마늘 한주먹, 황기 2개, 대파 뿌리 8개, 커피 알갱이 1작은술,..
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참치, 이제 속에 올리지 말고 위에 올려요! 참치김밥 맛있게 만드는 법(with 치즈김밥)분식,간식,튀김 2023. 5. 4. 18:59
참치김밥 맛있게 만드는 방법! 이제 속에 넣지 말고 위에 올리세요~ (with 치즈김밥) "참치김밥 재료" 김밥용 김 맛살 햄 어묵 단무지 당근 1개 계란 5개 참치캔 1개(150g) (참치양념: 마요네즈 2큰술+설탕 1/2큰술) 맛소금 밥 4인분 (밥양념: 맛소금 1/2작은술+참기름2큰술) + 치즈 1. 참치 양념하기 1-1. 채망을 이용해 참치캔 기름 거르기 1-2. 넓은 볼에 기름 뺀 참치를 넣고 마요네즈 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 양념해요 2. 계란지단 만들기 2-1. 넓은 볼에 계란 5개, 소금 한 꼬집을 넣고 계란물을 만들어요 2-2. 달군 팬에 식용유를 넣고 계란지단을 만들어요 2-3. 계란지단은 식힌 후 취향에 맞춰 잘라요 3. 당근 손질하기 3-1. 채칼을 이용해 당근 1개는 채를 ..
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청양은 거들뿐! 냉장고 털어 만드는 | 땡초김밥 만들기분식,간식,튀김 2023. 4. 16. 01:28
땡초김밥의 핵심은 청양고추! 김밥 만들고 남은 속재료를 다지고, 청양고추를 넣으면 매콤 아삭 짭조름한 땡초김밥으로 재탄생됩니다! 혹시 반찬으로 만들었지만 손이 잘 안가는 어묵조림이나 편식왕 아이들이 먹기 싫어하는 당근이 있다면 무조건 다져서 넣으세요! 한번 먹어보면 멈출 수 없는 땡초김밥! 오늘 냉장고 털어 만들어보세요. "땡초김밥 재료" 청양고추(5~10개) 계란지단 맛살 어묵 두부 당근 김밥용 김 쌀밥 굴소스 2큰술 맛술 2큰술 참기름 2큰술 통깨 2큰술 1. 재료 준비하기 1-1. 청양고추 다지기 청양고추를 열십자(+)로 자르고 다져요 보통 청양고추의 씨는 식감 때문에 제거하지만 넣어도 상관없고 씨를 넣으면 더욱 매콤하게 즐길 수 있어요 1-2. 맛살 다지기 맛살은 김밥용 재료로 1차 기름에 볶은 ..
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[피자치즈라볶이] M여고 분식집에서 배워 온, 진짜 초간단 레시피분식,간식,튀김 2023. 2. 5. 23:38
하굣길 분식집에서 먹었던 추억의 #피자치즈라볶이 분식집에서 배워 온 레시피를 알려드릴게요. 재료 양파 당근 파 양배추 어묵 1장 떡볶이떡 3~5개 사리면 고추장 2큰술 설탕 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 물 500ml 1. 라볶이에 넣을 채소들 손질하기 당근, 양파, 양배추는 먹기 좋게 채 썰어줍니다. (양은 먹을 만큼 적당히) 파는 마지막에 살짝 얹어주기 때문에 소량만 어슷 썰어줍니다. 어묵은 취향대로 썰어줘요. 2. 라볶이 끓일 준비를 합니다. 물양은 500ml이 가장 적당해요. 3. 양념을 준비합니다. 고추장 2큰술을 먼저 끓는 물에 풀어줘요. 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 2큰술 4. 채소와 사리면을 넣어줍니다. 양념을 넣은 물이 끓기 시작하면, 당근, 떡, 양파, 양배추를 차례로 넣어줘..