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양념간장만들기
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[강력추천세트메뉴] 봄동전+비빔국수=비빔봄동전 (w. 양념간장)면,국수요리 2023. 3. 10. 13:07
봄동이 곳곳에서 보이기 시작하면서 날씨가 따뜻해지고 있습니다. [봄동=봄]인 것 같아요 그래서 준비한 봄동전과 같이 곁들여 먹는 비빔국수를 만들어 봤어요 "봄동전 재료" 봄동잎(20~25개) 홍고추 2개 계란 2개 밀가루 250ml 물 200ml 소금 1/2 작은술 "양념간장 재료" 청양고추 1개 대파 3cm 간장 2큰술 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 물 1큰술 깨 1. 봄동전 만들기 1-1. 밀가루 250ml를 믹싱볼에 넣어요 1-2. 계란 2개, 소금 1/2 작은술, 물 200ml 넣어요 1-3. 밀가루가 잘 풀어지도록 저어요 1-4. 봄동전 반죽은 물어야 해요 1-5. 홍고추 썰기 홍고추는 봄동전에 포인트를 주는 역할을 하기 때문에 없으면 생략 가능해요. 끝부분은 떼어내고 송송 썰어줍니다 1-6. 봄..