728x90
반응형
여름철별미
-
"이거" 하나면 여름 더위 걱정없어요❗ 열무국수말이 열무국수 황금레시피면,국수요리 2023. 5. 19. 14:14
여름 더위에 없어진 입맛! 이거 하나로 되찾아와요~ 직접 담근 열무김치로 만드는 새콤 시원 열무국수말이! "열무국수말이 열무국수 재료(2인분)" 국수 2인분(200g) 열무김치 열무김치 국물(200ml) 오이 반 개 설탕 1큰술 반 식초 3큰술 냉면육수 2개 1. 오이 채썰기 오이 반 개를 얇게 슬라이스 하여 채썰기 2. 국수 삶기 2-1. 국수 소면(2인분) 200g을 끓는 물에 펼쳐 넣고 뭉치지 않게 저어주며 끓여요 2-2. 물이 끓어오르면 찬물을 반컵 정도 넣어 진정시켜요 2-3. 5~6분 정도 삶은 후 체에 건져 바로 찬물에 담가요 2-4. 전분기가 빠질 때까지 흐르는 물에 2~3번 헹궈요 3. 육수 준비하기 3-1. 열무김치 국물(200ml)을 체에 걸러요 3-2. 냉면육수 2인분(2봉지)를 넣..