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고깃집된장찌개
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봄에만 먹을 수 있는 | 차돌달래 된장찌개 만들기국,찌개,탕 2023. 4. 6. 14:43
"차돌달래된장찌개 재료" 호박 1/3개 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 3개 느타리버섯 한 줌 달래 한 줌 두부 반모 고추장 1큰술 된장 2큰술 다진 마늘 1큰술 미원 1/4작은술 1. 채소 손질하기 1-1. 호박 1/3개 반달모양 썰기 1-2. 양파 1/2 깍둑썰기 1-3. 청양고추 3개 어슷썰기 1-4. 느타리버섯 한 줌 끝부분 자르고 한입 크기로 썰기 1-5. 대파 1/2 어슷썰기 1-6. 두부 반모 기호에 맞게 썰기 1-7. 달래 한 줌 깨끗이 씻어 2cm 크기로 썰기 2. 차돌달래된장찌개 끓이기 2-1. 물 450ml, 고추장 1큰술, 된장 2큰술을 넣어 풀어요 2-2. 호박, 양파를 넣고 끓이기 2-3. 물이 끓기 시작하면 다진 마늘 1큰술을 넣어요 2-4. 청양고추, 느타리버섯, 달래를..