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돼지고기소
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1타4피(?) 가능한 만능 돼지고기소 만들기❗"이것" 하나면 명절 전만들기 걱정없어요~ 동그랑땡 | 고추전 | 깻잎전 | 표고버섯전술안주 2023. 10. 1. 19:43
명절음식 끝판왕! 전 만들기 4가지 모둠전 한 번에 만들 수 있는 만능 돼지고기 양념소 비법 알려드려요! "동그랑땡 재료" 돼지고기(안심) 다짐육 700g 당근 반개(200g) 양파 1개 쪽파 40g 청양고추 3개 두부 반모(250g) 계란 6알 노른자 2알 맛소금 1꼬집 다진마늘 1큰술 생강(청) 0.5작은술 간장 2큰술 후추 0.5작은술 맛소금 0.5작은술 계란 1알 1. 돼지고기 소 만들기 1-1. 돼지고기(안심) 다짐육(700g)은 키친타월을 이용해 20분 정도 핏물을 제거해요 1-2. 당근(반개/200g), 양파(1개), 쪽파(40g), 청양고추(3개)는 잘게 다져요 1-3. 두부 반모(250g)는 면보를 사용해 물기를 최대한 짜주세요 1-4. 다진 야채에 물기를 뺀 돼지고기 다짐육과 두부를 넣..