여름물김치
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더운여름 "이것" 하나로 이겨내요❗시원 개운 아삭한 얼갈이열무물김치 열무얼갈이물김치김치 2023. 8. 6. 22:15
얼갈이열무물김치 한통이면 여름 더위 무섭지 않아요~ 시원 개운 아삭한 얼갈이열무 물김치 이렇게 담가보세요! "얼갈이열무 물김치 재료" 얼갈이 1단 열무 1단 대파(흰부분) 150g 청양고추 6개 홍고추 7개 양파 1개 소금 200g 물 1L 보리풀(보리쌀50g+물500ml) 새우젓 1.5큰술 고춧가루 100g 멸치액젓 4큰술 매실액 4큰술 다진마늘 2큰술 생강(청) 1큰술 물 3L 뉴슈가 1.5큰술 소금 4큰술 1. 재료 손질하기 1-1. 열무(1단)는 무(뿌리) 부분을 칼로 살살 긁은 후 끝을 잘라내고 줄기는 길이에 따라 3~4등분으로 잘라요 *무는 크기에 따라 2 또는 4등분으로 자르고 너무 작은 것은 손질하지 말고 잘라버려요 *줄기 끝 큰 잎은 따로 모아 된장찌개 등을 끓일 때 활용해요 1-2. 얼..
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초간단 여름 백김치 | 다이어트할 때 김치는 이렇게 담가보세요!김치 2023. 6. 30. 17:31
다이어트 중에도 포기할 수 없는 김치! 초간단 백김치로 담그면 다이어트할 때도 걱정 없이 먹고, 시원한 여름 김치로 먹을 수 있는 1석2조 백김치 꼭 이렇게 담그세요~ "백김치 재료" 배추 1포기 소금 400g 물 2L 실파 4~5개 밀가루풀 250ml(밀가루 1큰술+물400ml) 마늘,생강물 우리기(생강(청) 1/2작은술+다진마늘 1큰술+생수 250ml) 물 3L 갈아만든 배(238ml) 뉴슈가 1작은술 소금 2큰술 멸치 액젓 3큰술 실파 4~5개 1. 배추 절이기 1-1. 배추 윗부분에서 중간까지 칼집을 낸 후 손으로 조심히 갈라 4등분으로 잘라요 1-2. 넓은 볼에 물2L, 소금 200g을 넣고 녹인 후 배추를 전체적으로 적셔요 1-3. 소금 200g을 배춧잎 사이사이와 배추 위에 골고루 뿌려요 1..