칼로리는 낮추고 맛은 올렸어요❗️칼로리 걱정없는 팽이버섯전

똑같은 전만 만들지 마세요!
칼로리와 모양, 맛을 모두 잡은 팽이버섯전
한번 만들어보세요~
 

"팽이버선전 재료"

팽이버섯 1통

청양고추 1개

청고추 1개

홍고추 1개

깻잎 8장

 

튀김가루

소금 1g

계란 4개

 

1. 재료 손질하기

1-1. 팽이버섯(1통) 버섯들이 풀어지지 않을 정도로 밑동을 자르고 적당한 두께(0.5cm) 포 뜨듯이 저며요

1-2. 팽이버섯 앞뒤로 튀김가루를 뿌려요

1-3. 대파(20g) 반으로 길게 자른 후 잘게 다져요

1-4. 청양고추(1개), 청고추(1개), 홍고추(1개)는  씨를 제거하고 잘게 다져요

1-5. 깻잎(8장)은 꼭지를 제거하고 얇게 다져요

1-6. 다진 재료를 볼(대접)에 담은 후 계란(4개), 소금(1g)을 넣고 계란물을 만들어요

 

2. 팽이버섯전 만들기

2-1. 튀김가루를 묻힌 팽이버섯을 계란물에 넣어 앞뒤로 골고루 묻혀요

2-2. 달군 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳐요

맛과 영양은 UP

칼로리는 DOWN!

알록달록 팽이버섯전

꼭 이렇게 만들어보세요~!