봄철 입맛 살리는 쪽파무침 만들기 쪽파나물무침 쪽파숙

봄향기 듬뿍 나는 쪽파나물무침

아침 출근 전 5분 뚝딱 요리로 쉽고 간단하게 만들어

봄철 입맛 제대로 살릴 수 있어요!

 

"쪽파나물무침 재료"

쪽파 300g

 

소금 한 꼬집

맛소금 1/2작은술

고춧가루 1/2큰술

참기름 1작은술

깨 1작은술

 

1. 쪽파 데치기

1-1. 끓은 물에 소금 한 꼬집 넣어요

1-2. 쪽파의 뿌리(흰부분)부터 넣어 30초 데쳐요

* 쪽파는 오래 데치면 물러지기 때문에 30~40초 정도만 데치고 바로 꺼내줍니다

1-3. 데친 쪽파를 바로 찬물에 담가요

1-4. 물에 한번 헹구고 물기를 짜줘요

 

2. 쪽파 양념하기

2-1. 물기를 짠 쪽파는 먹기 좋은 크기로 썰어요

2-2. 맛소금 1/2작은술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 버무려요

2-3. 참기름 1작은술, 깨 1작은술을 넣고 마지막 버무리기

그릇에 담아 반찬으로 먹으면

아삭 달큰 맛있는 밥반찬이 됩니다

집 나간 입맛 살리는 쪽파무침

꼭 해드셔요~