'이것'만 알면 제육보다 더 맛있고 쉽게 만드는 | 돼지불백 황금레시피

오늘 뭐 먹지? 고민하다 급 먹고 싶어 만들어 본 돼지불백

양념해서 바로 볶아 먹는 돼지불백 황금레시피!

이대로만 해보세요!

실망하지 않아요🐰

 

"돼지불백 재료"

돼지고기(앞다리살) 600g

양파 1개

대파 1/2뿌리

다진마늘 1큰술반

생강청 1/2작은술

후추 1/2작은술

간장 3큰술

설탕 2큰술

참기름 1큰술

 

1. 재료 손질하기

1-1. 양파 1개는 반으로 잘라먹기 좋은 크기로 잘라요

1-2. 대파 1/2뿌리 

굵은 대는 반으로 한번 잘라주고, 3cm 크기로 잘라요

1-3. 돼지고기 앞다리살(600g) 

먹기 좋은 크기로 자르기

 

3. 고기 양념하기

3-1. 돼지고기 앞다리살을 넓은 볼에 담고 

다진 마늘 1큰술 반, 생강청 1/2작은술, 설탕 2큰술을 넣고 

양념이 골고루 배이도록 주물러 줍니다

3-2. 간장 3큰술, 후추 1/2작은술 넣고 다시 한번 버무리기

3-3. 참기름 1큰술 넣고 주물주물 버무리기

* 중간중간 계속 버무려줘야 양념이 잘 배이고 재둘 필요 없이 바로 구워 먹을 수 있어요

3-4. 양파와 대파를 넣은 후 마지막으로 버무려요

 

4. 달군 팬에 식용유 2큰술 넣고 센불에 양념한 고기를 구워요

고기가 타지않게 계속 뒤집어주며 노릇하게 구우면 완성됩니다

상추와 깻잎을 준비하고

익힌 고기를 담고 깨를 뿌리고

맛있어 먹어주면 끝!

꼭 만들어보세요!