돈가스는 빵 속에 넣어드세요❗️돈가스모닝빵버거 모닝빵샌드 돈가스버거 #아이들간식

돈가스 튀겨 모닝빵에 쏘~옥!

아이들 방학으로 냉장고 쉴 틈 없는 요즘~

이렇게 간식으로 만들어주니 어른 아이 모두 좋아해요

돈가스만 먹어도 좋고 빵에 넣어 버거로 만들어도 굿!

아이들과 함께 만들어 보세요~

 

"돈가스 모닝빵 버거 재료"

돼지고기 안심 400g

간장 1작은술

맛소금 1/2작은술

후추 1/2작은술

 

밀가루 50g

물 40ml

계란 2개

맛소금 2꼬집

빵가루

 

양배추 300g (식초 2큰술)

마요네즈

케첩

 

식용유

모닝빵

체다치즈

 

1.돈가스 만들기

1-1. 돼지고기 안심(400g)을 0.5~1cm 두께로 썰어 양념이 잘 배도록 칼집을 내요

1-2. 손질한 안심에 간장(1작은술), 맛소금(1/2작은술), 후추(1/2작은술)을 넣어 잘 섞어요

1-3. 양념한 고기를 펼쳐서 그릇에 담고 랩이나 뚜껑을 덮어 1시간 동안 냉장고에 숙성해요

1-4. 넓은 볼에 계란(2개), 맛소금(2꼬집), 밀가루(50g), 물(40ml)을 넣어 잘 풀어 계란물(돈가스 반죽)을 만들어요

1-5. 1시간 숙성한 고기에 계란물과 빵가루를 입힌 후 팬에 식용유를 넣고 중불에서 돈가스를 튀겨요

1-6. 돈가스는 빵가루가 갈색빛 돌면 건져서 기름을 빼주세요(고기가 얇기 때문에 10~12분 정도 튀기면 적당해요)

 

2. 양배추 손질하기

2-1. 양배추(300g)을 채칼이나 칼로 얇게 채 썰어요

2-2. 채 썬 양배추는 3번 정도 씻어 물에 담근 후 식초(2큰술)을 넣고 5분간 담가놓아요

2-3. 5분 후 양배추를 체에 걸러 충분히 물기를 제거 후 마요네즈와 케첩을 취향대로 넣어 섞어요

 

3. 돈가스 모닝빵 버거 만들기

3-1. 모닝빵을 반으로 자른 후 돈가스, 체다치즈, 양배추를 넣어요

3-2. 취향에 따라 좋아하는 토핑을 넣어 만들어도 좋아요

어른 아이 모두 좋아하는

부드러운 돈가스 모닝빵 버거

꼭 만들어보세요~